torsdag 28 oktober 2010

Finfint gå-bort-pyssel

Såhär i rusktider är det ju alltid trevligt att pyssla lite, och med fars dag stundande och jul och hela fadderullan är det bäst att förbereda sig lite. En busenkel men lyxig och imponerande present är att göra egna tryfflar!

För ca 20 små eller 10 större

200 g choklad, mörk eller ljus, 1 1/2 dl grädde, 1 tsk honung, En klick/25 g smör

Valfri smaksättning som kanel, kardemumma, nötter m.m.

Börja med att hacka chokladen grovt.

Koka snabbt och lätt upp grädden, honungen och smöret (plus smaksättning) och rör sen ner chokladen tills massan är jämn, fin och blank.

Låt stelna i kylen minst två timmar, men om det är panik går det även att snabbkyla i frysen.

Att baka blir alltid lite roligare med fina burkar att ta fram! Sockerströaren köpte jag på Myrorna för en tia, porslinsburken på loppis för en femma och kakaoburken var en omtänksam födelsedagspresent från Mia.

Medans smeten stelnade passade jag på att skriva ner receptet i min nya receptsamling, som jag fick i present av Sandra, Sebastian, Sakarias och Mimmi. Praktiskt!

När smeten känns stel nog är det bara att ta ut stora eller små kulor med en sked, lätt forma till med händerna och sen rulla i kakao. Om man har väldigt varma händer är det bra att ha lite hushållspapper nära till hands, så man kan torka av sig mellan vändorna och undvika kladdkaos. Om man vill pyssla lite till kan man skippa kakaon och istället doppa tryfflarna i smält choklad och sen dekorera med något fint som mandelflagor, en sockerkula eller spritsad vit choklad. Endast fantasin sätter gränsen!

Tryfflarna kan man såklart bara äta som de är, men en rolig grej är att sticka ner klubbpinnar/blompinnar i dem och göra tryffelpinnar. Värm en kopp med mjölk och stoppa ner -vips har man lyxig varm choklad!

Cellofanpåsar finns numera på Lagerhaus i flera olika storlekar, och med en sån runtom är presenten kirrad! Enkelt, fint och garanterat uppskattat.

Förvaras i kylen!

Birthday coming up with no idea on what to get for the birthdaygirl/boy? Make truffles!

For 20 big ones or 10 smaller you only need;

2 X 3 1/2 oz. of chocolate, dark or milk, 2/3 cup of cream, 1 oz. of butter and 1 tablespoon of honey plus some kind of flavour, like cinnamon, cardamom, nuts etc.

Chop the chocolate roughly. Mix cream, butter, honey and flavour in a saucepan and heat up fast. Put down the chocolate and stir until it's smooth and shiny.

Put in the fridge to stiffen for at least two hours. When it's non-flowing but still a bit soft it's ready to work with; use a spoon and scoop up small or big piles, and shape them with your hands to balls. Roll them in cocoa and keep in the fridge.

If you want to make something extra funny with them, you can put flowersticks in each ball and turn them into trufflesticks. Just heat a cup of milk, put the stick in it and you've got luxurious hot chocolate in a minute!

Wrap them nicely in a cellophanebag, write a litte card and give away. Definately appreciated!

Med vänliga hälsningar,

Miriam

Sockerstund...

...med TV-kopp och kaffekanna från pastellernas 50-tal. Så sött att man nästan inte behöver något sött till kaffet! Men bara nästan.

A little moment of sugar...

...with a TV-cup and coffeepot from the decade of pastelcolours, the 50s. So sweet your almost don't need anything sweet for your cofee! But just almost.

Med vänliga hälsningar,

Miriam

måndag 25 oktober 2010

Tips!

I nya numret av Minnenas Journal finns beskrivning på vinterns finaste sportkofta! Både varm och fin i skidspåret -det gillar vi.

Mitt eget nyårslöfte om att lära mig att sticka har dock gått riktigt åt pipsvängen, men, än finns det lite tid kvar!

Om man behöver en paus i stickningen kan man istället läsa reportaget om Ulla Billqvist. Vilken pingla!

The new issue of "Minnenas Journal" has a description on a lovely 40s sportscardigan, with cute flowers and puffy sleeves. I can't knit yet, but I am going to! Someday!

There's also a really good report about the swedish singer Ulla Billqvist, who was extremely famous during WW2, but then tragically killed herself when popularity sank 1946. Interesting reading!

Med vänliga hälsningar,

Miriam

fredag 22 oktober 2010

...pssst!

Jag är med i nya numret av Antik och Auktion, med ett slags hemma-hos-reportage av finfina frilansjournalisterna Pernilla Sjöholm och Johanna Stenius. Kolla in'et vettja!

Finfina bilder av Pernilla Sjöholm.

På framsidan och allt!

I'm feautured in the new issue of the swedish magazine "Antik och Auktion" (antiques and auctions) with a really nice little report about my love for the 40s, my apartment and vintagecollections. Check it out!

Med vänliga hälsningar,

Miriam

torsdag 21 oktober 2010

Torsdagsvisit i Årsta
Solen sken lätt på mina kinder, löven lyste på träd och mark och jag begav mig till Årsta för att hämta hem en första del av min önskeservis Rosmarin.
Roligt nog visade det sig att kannans tidigare ägare, Lina, inte bara var en riktigt trevlig och rar person, utan även hade en lägenhet av finaste sort!
Linas Rosmarin-samling var starkt avundsvärd...
Titta bara så fint!
Fast, den rosa kaffekannan bor numera hemma hos mig. Tjoho!
Och ja, överallt var det fint kan man säga. Vi delar helt och hållet smaken för de pastelliga färgskalorna!
Vi delar även intresset för pelargonsticklingsodling. Man kan helt enkelt inte få för många!

Detaljer som gör ett rum intressant och hemtrevligt.

Rosmarin, Berså och Casino pryder sin plats i diskstället.

Finfin spegelhörna i hallen.

När jag kom stod Lina och gräddade rullrån. Bara en sån sak!

Linas söta dotter Signes rum, med vimplar och allt. Så ska ett barnrum se ut tycker jag!

Ännu finare spegelhörna i sovrummet...

...och sånna fina krukor sen!

Ljust och fint men inte trist. Det gillar jag!

Kaffe och nygräddade rullrån säger man inte nej till.

Ja, sicken trevlig dag. Nu får ni ha en trevlig kväll istället!

I've just had such a lovely day today!

The sun was shining lightly, the leaves were golden on the trees and I went to Årsta to pick up the first piece of my favouriteservis; Rosmarin.

When I arrived it turned out that the person I bought it from, Lina, wasn't only a really nice woman, but also had a really beautiful apartment! Luckily I had brought my camera, so I could photograph all the pretty things and furniture she had.

I just love all the pastelcolours, the flowers, the mirrors, tins and cups and porcelain! It's all details that makes a home personal, interesting and cosy, I think.

When I came Lina stood and baked "Rullrån", a kind of thin, crusty cookie, and she was so sweet dressed in sunny yellow in front of the autumnleaves outside. We had a nice little coffeetime and I hope to meet her again!

Med vänliga hälsningar,

Miriam

onsdag 20 oktober 2010

Morgonstund har Skråmträskguld i mun
Med ny kopp från Rörstrands Swedish Grace, bröd bakat av min kära vän Mette och hjortronsylt samt rårörda jordgubbar från min föredetta rumskompis och vän Evelina kan man ju inte få annat än en gyllene morgonstund!
Sylterna kommer från Evelinas familj i Skråmträsk, som ligger utanför Skellefteå i Västerbotten. Nå så rysligt gott är det!
A breakfast with new china from Rörstrand, bread from my friend Mette and my favourite cloudberryjam and strawberryjam from my ex-roomie Evelina can't be anything else but lovely!
The jam's comes from Evelina's family in Skråmträsk, which is a small village in northern Sweden, a couple of hours upnorth from my own hometown, Härnösand. They are so delicious I can't describe them in words!
Med vänliga hälsningar,
Miriam

Pastellblandning från Vintagebutiken

En godispåse fylld med knappar och hårspännen samt en ny laddning av mina favoritstrumpor från Silva gör vilken grådassig höstdag som helst till sprakande pastell!

Sötsakerna finnes hos Vintagebutiken.

Vem vill inte ha lite "Parant Lyx" i strumplådan liksom?

Pastelmix from Vintagebutiken

A candybag full of mixed buttons and hairslides and five new pairs of my favouritebrand of stockings -made the grey day so much more colourful!

Everything from Vintagebutiken.

Med vänliga hälsningar,

Miriam

Boardwalk Empire

Visst blir man allt lite nyfiken? Denna nya HBO-serie som enligt tidningarna är en av historiens dyraste och ska utspela sig i Atlantic City, USA, 1920 verkar vara ett riktigt trevligt fördriv under höstens mörka kvällar.

Dock har jag inte rätt kanal eller en televisionsapparat alls för den delen, så jag får väl fnula på lite andra tvivelaktiga metoder om jag ska se den...

I'm curious about the new HBO-series "Boardwalk Empire"! The line "Atlantic City, 1920" sounds promising.

Although, I don't have the right channel or a tv at all, so I guess I have to think of some other methods If I'm going to watch it...

Med vänliga hälsningar,

Miriam

måndag 18 oktober 2010

Om ett litet kök...
...med skjutluckor i rosa och mingrönt, kompletta skafferilådor som går att dra ut, en spis med vridbara knappar, mintgrönt kakel och pappa som glatt kommer hem utanför fönstret.
Det är tur att min mamma vet att jag inte blivit för gammal för 40- och 50-talsleksaker i plåt än!
Ett par mini-macarons blir stora som tårtor i leksaksköket...
...och i skåpen finns koppar och fat att äta dem på.
Och självklart finns det något i ugnen också ; en helstekt kyckling förstås!
Jag kan inte hjälpa det -jag är så barnsligt förtjust i miniatyrer.
About a tiny little kitchen...
...with interiors in pastelpink and menthegreen, complete pantryboxes, an oven with a big turkey and tiny cups and plates in the cupboards.
Outside the window a father is happily greeted by his daughter and if you place a pair of mini-macarons on the sideboars they look as big as cakes.
I can't help it -I'm just so childishly in love with these 40s and 50s miniaturetoys!
Med vänliga hälsningar,
Miriam

söndag 17 oktober 2010

Skriv upp i kalendern!

Kommande datum för utomordentliga Bix Ballroom är den 28 oktober, 25 november och den 16 december!

På Stockholms stadsmuséeum, för alla som vill slipa golven eller bara få tillfälle att använda sina finkläder och socialisera. Kom!

Next dates for the great Bix Ballroom; october 28th, november 25th and december 16th!

If you are planning to visit Stockholm, don't miss it.

Med vänliga hälsningar,

Miriam

fredag 15 oktober 2010

Vilken födelsedag!

I onsdags fyllde jag 20 år och oj vilken finfin dag det var!

Jag väcktes först på morgonen av min kära syster Sara, som dagen till ära var utklädd i blond peruk. Hon hade dukat finfrukost med vindruvor, surdegsbröd, choklad och min favoritjuice, och så glad jag blev! Dessutom fick jag äntligen öppna de paket jag tog med mig sist jag var hemma hos mor och far. Vad de innehöll får ni se senare!

Sen åkte jag till Mia och Matlabbet där ännu en fantastisk finfrukost väntade; surdegssmörgås med valnötter och färsk spenat, nybryggt kaffe, frisk passionsfruktsjuice och mousse/pannacottabakelse från Chokladfabriken. Vilken outsäglig lyx!

Jag blev helt rörd så fint det var.

Dessutom fick jag två superfina presenter; en oumbärlig kakform som kommer skjuta mitt bakande till nya höjder, samt en ljuvlig kakaoburk som Mia helst ville ha själv men gav till mig ändå. Tack så glad jag blev för dem!

Sen bar det av till fotografen Lina Erikssons nya studio, där omslag för Aftonbladet Mat och Vin samt nyårsreportage för Allt om Mat skulle fotas.

Dagens lista.

Efter mycket om och men angående säkerhet och annat blev det en sprakande isfackla i pistagebomben! Sämre jobb på sin födelsedag kan man absolut ha.

Tillsist firade jag kvällen med att inviga min nyfyndade finklänning på Chicago, där jag ärades med ett Birthday Jam.

Hurra!

This wednesday was my 20th birthday and oh, what a day it was!

I got two luxurious, lovely breakfast's; the first from my sweet sister, who honoured me by wearing a blonde wig. The second one was at Mia's office, with fresh coffee, passionfruitjuice, walnut-bread and a chocolatemousse-treat. So, so sweet!! I also got two fantastic gifts from her; an amazing bakingmould that will take my baking to new heights, and a cute Cocoa-tin that Mia most of all wanted to keep for herself, but gave to me anyway. I'm grateful and happy for that!

During the day I assisted Mia and photographer Lina Eriksson at a photoshoot for two magazines, including lots of chocolate, ice cream and festive fire decorations. It was really fun, and the perfect job for my birthday!

The day ended at Chicago, where I wore my new, brilliant 30's dress and had a really great time. Tomorrow night I will have a party!

Med vänliga hälsningar,

Miriam