måndag 29 november 2010



Låt mig presentera...
Pärlans Konfektyr

Under hösten har jag varit inblandad i ett alldeles nytt och delikat företag, som tar det söta hantverket kolakokning till helt nya höjder. Här görs inget på maskin -allt från kokning till tillskärning och inslagning sker för hand!



I "fabriken" och butiken på Artillerigatan 56 arbetar dagligen flitiga fröknar med hela proceduren. Blir du nyfiken? Det är öppet vardagar 10-18 och helger 12-16!
Allt går att köpa på påse eller i ask, men kom ihåg att ta med kontanter.



Företaget har grundats av min vän Lisa Ericsson, som har experimenterat genom långa, tålamodsprövande månader för att få fram det allra bästa receptet för den allra mjukaste, fylligaste och smakrikaste kolan. Nu är den här!



Kolan kokas...



...och blir till bitar.



Varje omslagspapper, påse och ask får en stämpel...



...och sen är de färdiga!



Nu på torsdag är butiken öppen till kl. 21, och då kommer det även bjudas på glögg och lussebullar. Kom förbi vettja!

För mer information, kolla här.

Let me present...

Pärlans Konfektyr
During the fall I've been working with a friend of mine, who's started a brand new little company for genuine caramelmaking. Every little part, from cooking to packing is made by hand, and it's quite delicate!
If you visit Stockholm -be sure to stop by at Artillerigatan 56 at Östermalm.

Med vänliga hälsningar,
Miriam


13 kommentarer:

Lisa sa...

mums. synd att man inte bor i sthlm bara!

Fröken K sa...

Oj så fint och gott det såg ut. Jag önskar de hade något liknande i Oslo. Då skulle jag vara stamkund. :)

Etikett Emelie sa...

Åh så trevligt! Om ag kan ska jag nog ta en sväng förbi på torsdag!

Angelica sa...

Ser gott ut, och vilka fantastiska förpackningar!

Jenny Olofsson sa...

Ojoj så fint & vilket hantverk! Gud vilka julkänslor man fick utav detta inlägg.

Etiketterna är ju för fina och jag älskar den gamla stämpeln, den inger verkligen den rätta känslan.

*Riktigt roligt att få nys om denna nyhet. Ska defenitivt kolla upp det när jag är i stockholm nästa gång!

mirjam sa...

wow, vad vackert det ser ut! jag gillar bilden av kaffekoppen med virkad spetsduk under.

Lucky sa...

Så underbart! Ska sprida informationen till alla jag känner i stan :)

jessica sa...

oh, vad fint miriam! grattis till dig och din vän. jag ska försöka komma förbi!

kram,

Josefin af Schmäck sa...

Superfina kolor? Skall din vän utveckla större verksamhet?

Lit de Parade sa...

Ser underbart gott ut! :-)

M @ Lit de Parade

Linas esteterier sa...

Helt underbart!

underbaraclara sa...

Fyfarao, de där kolorna skulle jag gärna testa på! Synd att det är så långt borta bara.

terese sa...

åh dit ska jag definitivt gå och kika in!