Kafferepet

Lätt som en plätt-bakelse

Att göra en bakelse låter kanske som ett jätteprojekt. Det är det inte.

Faktiskt är bakelseskapande bland det lättaste man kan göra i köket, för det enda man behöver är en kaka, en kniv och något att lägga på.

Nu till midsommar kanske det t ex känns jobbigt att hitta på något nytt, men för tråkigt att komma med en vanlig sockerkaka eller en kladdkaka. Men, folk blir faktiskt imponerade av det minsta, och att bara dela kakan i bitar och dekorera den kan räcka!

I förrgår kom några vänner över, och vi hade kvar en kladdkaka från min studentmottagning. Den kändes lite trist att bara ställa fram, så istället delade jag den i små konfektbitar, och svängde ihop en slags sås av;

Frysta röda vinbär, creme fraiche, lemon curd, socker och lite glass, mixat ihop.

På toppen satte jag ett citronmeliss-blad, och gissa om det blev uppskattat! Allt man behöver är alltså lite fantasi och en kaka som kan piffas till.

Som topping/dekoration kan blanda det man hittar i kylen och skafferiet, som t ex;

-grädde (förstås)

-bär

-youghurt

-sylt

-olika marmelader

-frukt

-nötter

-godis osv

Möjligheterna är oändliga!

The easiest way of making a cake that impresses people;

cut an ordinary cake in pieces and decorate individually!

Yesterday I had some friends coming over, and we had one chocolatecake left over from my graduationday. It felt a bit boring to serve, so I cut it in small nibble-sized pieces and topped them with a sauce made by creme fraiche, frozen red berries, lemon curd, sugar and some ice cream. My friends loved it!

So, to impress people with your baking, you certainly don't have to do the most complicated recipe you can find. An ordinary cake, served with what-ever you could find in the fridge can be just as delicious!

Med vänliga hälsningar,

Miriam