tisdag 10 augusti 2010

Assistent!
Ja mina kära läsare, nu ska ni få höra något riktigt roligt. Jag har blivit assistent åt konditor, matskribent och bakboksförfattare Mia Öhrn! Tjoho!
Det gick till såhär...
Jag gjorde en slags portfolio med bild, text och bakverk för att visa vad jag kan, vad jag är intresserad av och vad jag vill.
Jag paketerade det fint och lämnade hemma hos en fantastiskt trevlig Mia Öhrn på måndagen...
(kanelhjärtan var det i burken förstås, min specialité)
...och på tisdagen fick jag "jobbet"! Jag är så otroligt nöjd och stolt över mig själv!
Eftersom Mia är frilansare och egenföretagare finns det inte så mycket pengar att få, men då jag lär mig massor istället ser jag det som en fullgod betalning. Jag kommer vara hos henne på mina lediga dagar under hösten och det ska bli så fantastiskt kul!
Mia har bl a gjort den här boken, men även "Kladdkakor", "Semlor" och "Klassiska kakor på nytt sätt" m.fl.
Idag var jag i hennes lokal för första gången, och det hela började med kaffe och croissant från Petit France (bara en sån sak!). Sen bestod dagen av att handla ingredienser och provbaka några nya recept hon har gjort, till kommande böcker och tidningsreportage. Spännande va?
Jag fick även provsmaka ingefärstryfflar hon gjort till eftermiddagskaffet, som jag även fick med mig hem. Lyxigt!
Till ett recept gjorde jag egen nougat, och chokladen bildade ett fint mönster i bunken. Undra om något sådant kan ha varit första inspirationen till Spisa Ribb?
p.s jag har två andra sötsaksrelaterade projekt på gång också, men mer om dem senare. d.s
I've become the assistant of swedish pastry chef, cookbook-author and foodjournalist Mia Öhrn, and I'm so extremely happy and proud about it!
I gave her my portolio and a jar of freshly baked cinnamonhearts (my speciality!) last week, and today I worked for her for the first time. It was so incredibly funny! I tried out some of her new recipes, both by baking and eating, and it was such a nice day. I won't get paid for this, since Mia has her own business and it's not that big yet, but I will learn a lot and only spend my free days there (when I'm not working on my regular, paid job).
This will be a great fall, after all!
Med vänliga hälsningar,
Miriam

22 kommentarer:

Mia B sa...

Oj, vad roligt Miriam! STORT GRATTIS!!!
Mia Öhrn är en av mina stora favoriter. Boken du visade har jag lånat flera gånger på biblan och bara njutit av alla mysiga och fina bilder!

Lycka till med ditt nya jobb!

Amanda sa...

Åh så kul, grattis! Att vara lärling tror jag är bland det mest lärorika man kan göra, synd att det inte finns så mycket sånt längre... Vad gör du förutom att vara assistent? Pluggar, jobbar?

Anna | Mormor hade stil sa...

Grattis!

Stina sa...

Vad roligt för dig! Stort grattis och bra kämpat och satsat! You go girl!

Sara sa...

Åh vad roligt!

Jenny Olofsson sa...

Åh så roligt Miriam! Ett stort grattis & låt oss vet hur det går och vad du får göra! verkligen roligt:D Grattis ännu en gång!

Libby sa...

Bravo! Framåtanda när den är som bäst.

Glamour-Och-Fläskpannkaka sa...

Grattis! Det passar dig perfekt!

precis en sån sa...

Bara att gratulera till en driftig och framåt tjej, lycka till!

lisa sa...

GRATTIS! VAD ROLIGT!! OJ OJ OJ !: )

Henrietta sa...

Grattis!! Vad roligt!

Arild sa...

Så himla duktigt av dig! Och smart sätt att "sälja" dig själv. Kan bara gratulera till ett steg på vägen mot en lysande framtid :)

Casey sa...

What a fun way to spend some time learning, cooking and eating! ;) Congrats!!!

♥ Casey
blog | elegantmusings.com

superheidi sa...

You go girl! Might be you in some time? Since your baking looks incredible.

Ulrika sa...

Fantastiskt! Grattis! Bra gjort!

Anonym sa...

Grattis! Mycket snyggt CV/portfolio.
Marita

Miriam Parkman sa...

Tack så hemskt mycket för alla era fina, snälla och peppande kommentarer! Jag blir väldigt glad och stolt över varenda en. Tack!:)

Thank you all so much for your lovely and kind comments! They are all making me very happy and proud:)

Abigail B. sa...

Congratulations!
That's so exciting!
I'll bet you will get to eat a lot of scrumptious goodies while being her assistant: )

malin sa...

Fantastiskt! Så himla roligt, grattis!

Maria sa...

Älskar Mias "Kladdkakor". Bakade mintchokladkladdkakan till min dåvarande dejt som nu är käresta. :) Den blev hans favorit som han senare spred vidare på sitt jobb.

Grattis till jobbet!

jessica sa...

du som är så begåvad miriam, stort grattis! och vad fint att läsa om hur det gick till! lycka till nu med ditt nya assistentjobb, längtar tills vi kan ses i stockholm!

kram

Rebecka sa...

Åh, vad roligt! Grattis! (Och vilket fantastiskt kul sätt att ansöka om det)