tisdag 29 september 2009

Havrebaguetter

Jag fortsätter att försöka baka allt bröd själv, och än så länge går det alldeles utmärkt. Men, det är som underbara Clara säger; det ska gå snabbt och lätt. Därför har det här receptet blivit en favorit!

För 12 st små eller 4 st stora;

1/2 paket jäst (25 g), 2 tsk salt, 1 msk honung, 6 dl ljummet vatten, 2 1/2 dl fiberhavregryn och 10-11 dl fullkornsvetemjöl

ev. frön, kärnor och annat sånt man kan sätta på toppen

Smula ner jästen i en bunke och häll på salt+honung. Lös upp jästen i lite av det ljumma vattnet och häll sen på resten. Tillsätt havregrynen och mjölet, och blanda med trägaffel/sked tills det blir en jämn och fin deg, som dock inte släpper kanterna. Tricket till ett saftigt bröd är alltid att ta "för lite" mjöl! Strö sen lite mjöl på toppen, täck med bakduk och låt jäsa 1-2 timmar.

Värm ugnen till 260 grader. Smörj/pappersklä 1-2 plåtar (beroende på vilken storlek du tänkt göra) och ta fram degen. Nu kommer det praktiska; den behöver inte knådas! Alltså, inget kladdigt bakbord man måste ta rätt på sen. Nej, det är bara att ta klumpar direkt ur skålen, som man sen drar ut, vrider lite och sen lägger ner på plåten. Enkelt va? Det tycker jag iallafall.

Innan de ska in i ugnen kan man skvätta/pensla med lite vatten på dem också, så får de en underbar krispig yta. Och, om man vill, trycka på lite frön etc som gör dem fina och goda!

För stora baguetter;

Grädda direkt i 15 min, sänk sedan värmen till 150 grader och grädda sen ytterligare 12-15 minuter.

För små baguetter;

Grädda först ca 10 min, sänk till 150 och grädda 5-12 minuter till. De är klara när de är gyllenbruna och har en hård yta man kan knacka på på baksidan!

Det här brödet blir saftigt och gott, och håller sig färskt ganska länge. Går även bra att frysa! Praktiskt, helt enkelt.

This is my new favourite bread-recipe; baguettes with wholegrain-wheatflour and fibre-enriched porridgeoats! It's a really fast and simple recipe, but right now the clock's too much for translating. Maybe I will do it later! But you can try to add porridgeoats in any breadrecipe, it's delicious and healthy!

Med vänliga hälsningar,

Miriam

Mina två nya älsklingar
1. En underbar och fantastisk karamell: grön stickad jumper med perfekt passform, från Judits second hand, 199 kr.

Blir finfin med min egensydda pennkjol!

2. Underbara, fantastiska och oanvända 40-talsskor, inköpta på Tradera förrförra veckan. De blev dyrare än jag tänkt (450:-) men men, det var det absolut värt. De kommer bli perfekta till jeans och byxor, med en lite tjockare strumpa i när det blir kallare. Finemang!

Såhär glad blir jag av fina fynd!

Material girl, yes box.

My two new darlings;

1. Fantastic, lovely and perfect knitted jumper, from Judits second hand, 199 SEK. The kind I've been looking for for ages! And it fits perfect! Oh I love it.

2. Fantastic, lovely and perfect original 40's shoes, bought at Tradera (the swedish auctionsite) a few weeks ago. The price became higher than I had planned (450 SEK), but it was completely worth it. They are so cute! And they will be perfect for wearing with jeans and slacks. Yes.

I just love finding such things!!

Material girl, m-hm.

Med vänliga hälsningar,

Miriam

måndag 28 september 2009

Mirjams fantastiska "Ragnhilds chokladkaka"

Som ni vet kan jag inte få nog av chokladkakor; de funkar alltid, och är alltid lika goda. Men, det är ändå roligt att variera lite. Här är därför ett recept på en chokladkaka som min kära vän Mirjam alltid brukar göra, med ett lite annorlunda recept. Man blandar nämligen allt för hand, och istället för att smälta smöret häller man kokande vatten över hela smeten. Den blir god som en kladdkaka och fluffig som en sockerkaka!

Receptet hittar ni här, på Mirjams blogg "En smula franskt". Hon bor ju numera i Paris och bakar massor av kakor hela tiden, så hennes au pair-barn är nog jätteglada (det borde de vara iallafall). Hur som helst finns det många bra recept, så kolla in!

Today I have baked a chocolatecake my dear friend Mirjam always makes, called "Ragnhilds chokladkaka". It's recipe is a bit special: you mix everything by hand, and instead of melting the butter you pour boiling water over the whole mixture. It get's as delicious as the chocolate cupcakes I always make, but fluffy like a spongecake!

The recipe can be find here, but it's in swedish. So, this time I'm actually going to translate it for you! But you have to change the measurments yourself

The cake:

1 1/4 cup of sugar, 1 cup of flour, 2 teaspoons of vanillapowder/sugar, 2 teaspoons of baking powder, 2 tablespoons of cocoa, 150 g butter, a bit more than 1/2 cup of boiling water and 2 eggs

Mix all the dry ingredients, and then add the butter, cut in small cubes. Pour the water over it, and stir. Finally, put in the eggs and stir gently, until you have a smooth mixture. Put in a buttered and with dried breadcrumbs dressed cakemould, and bake in the oven for 35-40 minutes (the oven should be on 175 degrees).

The icing:

1/2 cup of icingsugar, 2-3 tablespoons of cocoa, 50 g of melted butter and 2-3 tablespoons of strong, brewed coffee (drip coffee)

Mix the dry ingredients first, and then add the butter and the coffee. Stir and then let it rest for a while, so it get's cool and thicker. When the cake's cooled down a bit as well, put the icing on and enjoy!

Med vänliga hälsningar,

Miriam

En fin grej...

...är när chiffongblusar hänger på tork ute på balkongen, solen lyser igenom mönstret på koftan och gardinerna blåser i vinden.

A beautiful thing is when chiffonblouses hang on the balcony to get dry, and the sun is shining through the pattern of the cardigan behind, and the thin curtains blow in the wind.

Med vänliga hälsningar,

Miriam

söndag 27 september 2009

Chicagos 100 årsjubileum
Igår var det så dags för den stora jubileumsfesten! Det var en hejdundrande kväll, med allt från champagnebrunch, dansshow och modevisning. Jag och Mimmi hade jobbat hela veckan med det sistnämnda, i samarbete med Judits, och trots en del stress blev den riktigt bra!
Ovan, Josefin i en av mina favoritoutfits ur Casual-delen. Blus från Judits, kjol Mimmis privata, och jacka och hatt, mina privata.
Tjusiga Therese och Madelin under champagnebrunchen.
Jag själv, i bolero från Old Touch och gammelmoster Milles hatt.
Zacke presenterar.
Och gissa vem jag träffade? Johanna Öst!
Det var roligt, och hon var fin som vanligt.
Precis innan visningen; Johanna som sjömannens lilla älskling och Pauline som skolans flitigaste sötnos. Blandade kläder från Judits, mig och Mimmi och Sandra Lönnberg, som syr upp swingkläder genom Lönn Agency.
Jag gjorde nästan alla frisyrer, och blev speciellt nöjd med Paulines Betty Grable-inspirerade variant.
Mathilda blev också rackarns söt!
När jag blev lite för stressad hjälpte Mette mig med lite snabblockning. Tur det!
Lees frisyr blev dock min favorit! Den var svår att få bra bilder på, men vågen i luggen blev riktigt lyckad.
Baksidan var inte heller dum!
Josefin igen, i sin egna fina klänning.
Mimmi organiserar alla skor inför visningen (och ja, vi höll till i husets tvättstuga).
Avslutningsvis hade vi förstås aftonklänningar i visningen, och här är Josefin i en turkos karamell från Judits. Underbart!
Min himmelsblåa klänning satt perfekt på Lee...
...och Mimmi var tjusig som få i en specialsydd, äppelgrön sidenklänning från Sandra Lönnberg.
Efter visningen var det show med alltid så fantastiska Harlem Hot Shots, samt ett litet specialnummer med söta Teddygirls;
Blink blink!
Jag och Mimmi moppsar upp oss efter visningen, rätt trötta och stressade men väldigt nöjda.
Förhoppningsvis kommer det mer bilder och ev. en film senare!
The Chicago Jubilee:
Last night was a success! From the champagnebrunch to the afternoontea-dance, the Harlem Hot Shots show and the swing era-fashion show.
I had a great day and a fantastic evening, even if it was a bit stressful. Mimmi and I had worked with the fashion show for two weeks, and we were a bit nervous about it! But, it turned out really nicely and the outfits were absolutely gorgeous, from casual to daydresses, to evening gowns. I fixed some of the hairstyles, and it was so fun! I love to do whatever I want on others, because it's so much easier. It's like making a sculpture, but with hair. Fanastic! My favorites became Lee's wave with a big roll in the neck, and Pauline's Betty Grable-inspired curls.
Hopefully I will get a movie from the show later on!
Med vänliga hälsningar,
Miriam

torsdag 24 september 2009

Finfilm

Jag fick precis tips på Linnéas blogg om den här filmen, The edge of love, och den verkar sannerligen tjusig! Ganska otippad med Sienna Miller och Kiera Knightley, men de ser ut att bära upp 40-talsstilen alldeles utmärkt. En fin blandning av glamour och lantlig krigstidsstil också!

Handlingen verkar även den spännande, ni kan läsa mer här. Jag ska genast kolla vart jag kan få tag i den!

Sånna här bilder gör lite att jag önskar att jag var född mörkhårig...

I just read about this movie, "The edge of love" , and it seems really elegant!

Quite unexpected with Sienna Miller and Keira Knightley as 40's cabaret/housewives-girls, but it looks really good. I like both the glamorous styles, and the more countryside/wartime-styles!

The plot sounds quite interesting too, read more about it here. I have to check where I can get this film immediately!

Med vänliga hälsningar,

Miriam

Presentpost!

Igår och idag har jag haft rena rama julafton vid brevinkastet. Igår kom nämligen hela fyra paket;

ett med bilder jag beställt, ett med de tjusiga ormskinnspumpsen jag vunnit på tradera + ett annat par jag också vunnit där (mer om dem sen) men, framförallt, ett stort, fint paket med fyra inflyttningspresenter, från en otroligt omtänksam och snäll läsare. Cecilia från Zizzi's samlade tankar gav mig en hel drös med fina vykort i gammal stil, en fin samling spetsar och tyll, ett fint rött band med vita prickar, ett par glammiga solglasögon, en käck badmössa, två finrosa baskrar och en söt kofta i spets. Jag är helt överväldigad! Tyvär har jag väldigt mycket att göra nu inför Chicago-jubileet på lördag, så jag hann inte riktigt få så bra bilder på härligheten. Men, det kommer framöver!

Ovan, en av baskrarna som matchade perfekt med min rosa, ulliga jumper. Cecilia hade haft baskrarna,koftan, spetsen, badmössan och koftan under en tid då hon spelade Sugar Kane i I hetaste laget som teater. Inte illa!

Ni får dock ursäkta bristen på läppstift...

Men, tack snälla, rara Cecilia för din fina och överdådiga present!

p.s Idag fick jag också ett finfint brev från lika fina Linnéa, som sannerligen livade upp kvällen. Post alltså! En bra grej. d.s

Yesterday and today has been like christmas eve in my postbox!

Yesterday I got a full parcel with four moving in-presents, from the very thoughtful and lovely Cecilia. It contained a bunch of old postcards, a pair of cool sunglasses, two sweet pink berets, a funny swimmingcap, a lovely polka dot ribbon, some cute laces and a lovely lacecardigan. Quite overwhelming! Everything except the postcards were used by her when she played Sugar Cane in "Some like it hot", and I can't believe she just gave it all to me. Thank you so much Cecilia!

Today I also got a lovely letter from the oh so beautiful Linnéa, that I also really appreciated.

I just love ordinary, old fashioned mailing! So much more fun.

p.s I'm quite busy right now, preparing for the big jubileeparty at Chicago on saturday. So, I might not have so much time for blogging! And it's why I didn't have time to fix better pictures for this post... But, just be patient darlings, I'm soon back again! d.s

Med vänliga hälsningar,

Miriam

tisdag 22 september 2009

Hos fotografen, 1958

Farmor, Olle, pappa och farfar. Väldigt sött tycker jag!

Grandma, granpa, my dad and his younger brother in 1958. Very sweet I think!

Med vänliga hälsningar,

Miriam

Appropå parfym...

Vad roligt det var att läsa om alla era favoriter! Väldigt personligt, då nästan inga hade samma.

Några av mina favoriter är Bodyshops Cassis/Rose, Moschino's Funny, Agent Provocateur's Maitresse och de fyra små flaskorna från Penhaligon's som jag köpte i Paris, med olika blomsterdofter man kan blanda själv (jag tar oftast liljekonvalj, ros och lite patchouli).

Fyra andra små flaskor jag gärna skulle vilja ha är de från Jean Paul Gaultier, som Maria Soxbo på Husligheter just nu auktionerar ut här. De skulle vara så fina tillsammans med mina andra små flaskor på ett bord! Jag är lite svag för miniatyrer, förstår ni. Men, hur som helst har jag inte råd just nu, så jag tycker att ni andra ska passa på!

Maria Soxbo är ju förövrigt en av mina motståndare i Blogawards, vilket bara känns roligt tycker jag. Hon är duktig och har en fin design, och jag tänker inte ställa till med något bloggbråk! Sånt skulle ju bara vara onödigt. Kommer ni förresten ihåg inredningskollaget hon gjorde efter en av mina outfits? Det är fortfarande väldigt fint tycker jag!

How fun it was to read about all your perfume-favourites! It was very personal, since almost no one of you loved the same.

A few of my favourites are The Bodyshop's "Cassis/Rose", Moschino's "Funny", Agent Provocateur's "Maitresse" and the four flowery bottles I bought at Penhaligon's in Paris, where you can mix your own scent (my most-often-mix is lily of the valley, rose and a hint of patchouli).

I love miniatures, and because of that I got a little whimsical when I saw these limited edition bottles from Jean Paul Gaultier on Tradera, the swedish auctionwebsite. They would look so good with the other bottles I have! And I love the scent. But, I can't afford them right now. Well well, dreaming is also valuable.

Med vänliga hälsningar,

Miriam

måndag 21 september 2009

The Ziegfeld Girls
Sån stil, sån klass.
(klicka gärna upp dem till större storlek! bilder härifrån.)

The Ziegfeld Girls

-such style, such class.

(please click to enlarge them! pictures from here.)

Med vänliga hälsningar,

Miriam