Loppis i Gubbis
I lördags var det loppis i centrum där jag bor, och vi gick självklart dit för att kolla. Det var inte riktigt så mycket som vi hade trott, men tre fina grejor kom jag iallafall hem med!
Ovan, en fin liten souvenir från Norrköping som nu hänger på våran dörr, 10 kronor.
En fin ram för 10 kronor.
Och ett trevligt gammalt skivställ för 25 kronor, som jag ska sätta upp och ner på väggen istället och använda som tidningsställ. Finemang!
Three fleamarket finds from this saturday;
a cute souvenir from the swedish city Norrköping, a beautiful, old frame and a 50's vinylrack.
All for 45 SEK!
I think I'm gonna put up the rack on the wall instead, and use as a magazineholder.
Med vänliga hälsningar,
Miriam
Blogawards .2
Mer bilder! Alla fotade av duktiga Carolina.
Ovan. jag sminkar mig på Old Touch inför kvällen.
Jag och Linnéa på dagen, då det skulle vara "Afternoon tea party";
men nja, jag vet inte riktigt om jag ger det godkänt. Cupcakesen var sockriga och tråkiga, och det fanns inget kaffe. Okej, det var ett teaparty, men ändå, lite kaffe hade de väl också kunnat bjussa på?
Provning och piffning på Old Touch...
Stort tack igen till Birgitta och Marina för hjälpen!
I väntan på taxi. Linnéa har sytt sin kappa själv!
Some more pictures from yesterday...
Med vänliga hälsningar,
Miriam
Blog Awards
Ja, var ska man börja...
Kortfattat kan man säga såhär; det var en kul erfarenhet, men jag skulle inte gå dit igen.
Jag hör liksom inte hemma i sånna där sammanhang. För mycket ytlighet, för mycket fashion, för mycket osäkra blickar. Och det var ärligt talat ganska tråkigt.
Men, det var otroligt roligt att träffa festens finaste pinglor, såsom Linnéa (mon cherí) och Jessica (vintageportalen)!
Som ni kanske förstår vann jag inte, men det hade jag inte riktigt väntat mig heller. Men. Tack snälla kära ni som röstat på mig! Att ni tagit er den tiden är mer värt än 5000 kr presentkort på nagelvård som Elin Kero som vann fick i pris. Tack och bock och bugning!
Jag kommer lägga upp fler bilder senare, för nu måste jag rusa iväg till lektion på Chicago. Men, det är väldigt fina bilder, för jag har nämligen en egen liten fotograf just nu!
Hon heter Carolina Wahlberg och är bildjournaliststuderande från Sundsvall, och följer mig en period för en bildspels-uppgift i skolan. Här kan ni se mer av henne!
Mer sen somsagt!
p.s Min fantastiska klänning kommer från Old Touch. Ett stort tack till Birgitta och Marina för all hjälp! d.s
Blog awards;
I didn't won the price, but it doesen't really matter. I'm so glad for each vote I got from you anyway! And, the whole gala whas quite boring to be honest... I don't belong in such places!
So, I'm just happy you read my blog, and the best award I can get is your comments.
More pictures later!
Med vänliga hälsningar,
Miriam
Finbesök
Vet ni vem som kommer hit idag?
Jo, Mon Cherí-Linnéa! Hon är nämligen också bjuden till galan, så vi ska gå tillsammans. Det ska bli så kul!
Nu ska jag laga lunch som jag kan ta med till jobbet. Vad tror ni, tomatsoppa med chevré eller apelsin-morots- och ingefärssoppa?
Hoppas ni får en fin fredag allihopa!
p.s röstningen inför galan är fortfarande öppen. så, somsagt, om ni tycker att jag ska vinna, rösta! för, man kan ju faktiskt rösta hur många gånger som helst... klicka på ikonen till höger!
(men, man måste rösta i alla kategorier. annars registreras det inte!)
d.s
Guess who's coming to visit me today!?
Mon Cherí-Linnéa! She's also invited to the Blog awards-gala, so we'll go together. It's going to be so fun to finally meet her!
Now I'm going to cook lunch for work. What do you think, tomatosoup with goatcheese, or orange-carrot- and gingersoup?
Hope you all get a lovely friday!
Med vänliga hälsningar,
Miriam
Ett stycke drömsko
När jag får min första lön (för jag har fått jobb på Polarn . Pyret vet ni!) ska jag kanske fira med att köpa de här skorna. Kanske.
Kommer från ReMix Vintageshoes, och kan hittas här.
When I get my first salary (because I have got a new job at a swedish clothingstore for kids!) I think I will celebrate with buying these darlings.
From ReMix Vintage shoes.
Med vänliga hälsningar,
Miriam
Oslagbart analogt
Fina Fleur la för några dagar sen upp de här fina bilderna, fotade av denne eminenta fotograf. Och vad är det som är speciellt? Jo, den är fotad med en analog kamera. Och jag blir ännu en gång övertygad av att det blir mycket finare än digitalt. Visst, digitalt är praktiskt osv, men oj oj, känslan av ett analogt foto alltså. Det är något helt annat.
Det var längesen jag fick fota med en analog kamera, men nu känner jag verkligen att jag måste köpa en! Jag har länge längtat efter det nämligen. Helst också att få framkalla själv. För det mina vänner är bland det roligaste som finns!
En annan sak jag också måste skaffa är en rat, eller en lös-valk som mormors svägerska Elisabeth alltid säger. Det blir ju lite smidigare då! Både för lugg- och nackvalkar. Se bara här!
Why digital photographing never can be as beautiful as the traditional way;
Fleur de Guerre modelling for this photographer.
It's just something with the feeling of an analogue photo. It's unbeatable.
I really enjoy analogue photographing, but I haven't done it for quite some time now. But each time I see beautiful photos like these I really long for doing it! So, I have to get an analogue camera, soon.
What I also need to get is a rat. Just look at Fleur's tutorial and you'll see why!
(even though I would use it more often for rolling my hair in the neck)
Med vänliga hälsningar,
Miriam
Kakprat
Idag var jag med i P4 Västernorrland och pratade om kakor. Det var kul! Ni kan lyssna på det här, om ni klickar på länken "15.30-16.00". Tips, svar och härliga dialekter kan man säga!
Och när vi ändå pratar om kakor. Jag ska ge er ett tips; skippa allt vad vanilj- och vanillinsocker heter, och kör på äkta vaniljpulver! Det är bara riktig vanilj rakt igenom, och ger dubbelt så mycket smak. Det finns i små söta burkar på de flesta mataffärer bland bakgrejerna, och kostar mellan 29-35 kr. Det kan verka slösigt att köpa en sån liten burk för samma pris som två vaniljsockerburkar, men det är verkligen värt det. En halv tsk äkta vaniljpulver motsvarar nämligen 1-1 1/2 tsk vaniljsocker! Dessutom brukar det oftast vara ekologiskt också.
Och jag kan säga såhär. Jag brukar tycka att sockerkaka är den tråkigaste kakan som finns. Men när jag gjorde sockerkakan på bilden med äkta vaniljpulver blev den helt otroligt god!
Men nu ska jag sluta innan det blir en tv-shopreklam.
I was on the local radio again today, talking about cakes, cookies and baking. It was fun! You can listen to it here, (if you click the link "15.30-16.00"). It's in swedish, but it could be fun if you would like to hear the accent from where I come from!
Med vänliga hälsningar,
Miriam
Höstigt tips .1
En redig gryta!
Enkelt, billigt, gott och helt veganskt, om man vill det.
För 1-2 personer
1 halv röd eller gul lök, en stor vitlöksklyfta, olja, vatten, 1 tärning grönsaksbuljong, 1 stor eller 2 mindre potatisar, 2 morötter, 1 rödbeta, en bit palsternacka eller annan rotfrukt om man har det hemma, salt, peppar, förkokta kidneybönor och ev. korv/qourn el. sojakorv
Börja med att fräsa lök och vitlök i lite olja i en kastrull. Häll sen på vatten till en höjd av ca 6-8 cm och koka upp med buljongtärning. Skala potatis, morötter, rödbeta och ev. annan rotfrukt, och skär i bitar. Lägg i vattnet och koka på högsta värmen, tills potatisen kokat sönder litegrann och grytan fått en tjock, smetig konsistens. Tänk på att man får röra om ganska mycket så det inte bränner fast! Tillsätt salt och peppar, kidneybönor och ev. korv, skuren i bitar. Låt puttra lite till på lägre värme, smaka av och sen är det klart!
Ett gott bröd brukar också vara gott till.
Och, man kan se det här lite som en skafferitömnings-gryta;
släng ner det ni har hemma!
My best autumn-stew;
1/2 red or yellow onion, 1 big wedge of garlic, water, oil, 1 vegetable stock cube, 1 big or 2 smaller potatoes, 2 carrots, 1 beetroot and other root vegetables you like, pre-cooked kidneybeans, salt, pepper and eventually some sausage or qourn/soy-sausage
Fry the onion in some oil in a saucepan. Add about 3 inches of water and let it boil. Peel potatoes, carrots, beetroots and the other ones (if you have any) and cut in smaller pieces. Add them to the water and boil intensively, until the potatoes are almost mashed. Add the beans and the sausage and boil a few minutes more.
Serve with a good bread!
Simple, cheap, delicious and also vegan, if you like.
Perfect!
Med vänliga hälsningar,
Miriam
Oj-vad-gott-bröd-bröd
Ja rackarns, det här är nog det bästa brödet jag har gjort hittills! Enkelt och otroligt gott -perfekt alltså. Dessutom ser det väldigt proffsigt och bageri-genuint ut, så här kan man imponera om man ska bjuda.
För en stor och härlig limpa;
1/2 paket jäst (25 g), 2 rågade tsk salt, 1 msk honung, 5 dl ljummet vatten, 3 dl grahamsmjöl, 6-7 dl vetemjöl/fullkornsvetemjöl (jag tog lite av varje, men det går att bara ta av ena också) och lite mjöl till utbakningen
Smula ner jästen i en bunke och häll på salt och honung. (efter förra receptet med samma början fick jag tips från en bagare att man skulle hälla i det sen, för annars dör jästbakterierna. men jag har alltid gjort såhär och mina bröd blir bra! så ja, jag vet inte riktigt vad som är rätt där...) Lös upp med lite av det ljumma vattnet, och häll sen på resten. Blanda sen i grahamsmjölet med en trägaffel, och sen vetemjölet/fullkornsvetemjölet. Låt dock degen vara ganska lös, för somsagt, kladdig deg ger saftigare bröd. Strö sen lite mjöl på toppen, täck med en bakduk och låt jäsa 1-1 1/2 timme.
Arbeta in 1-2 dl mjöl (valfritt) till i degen, och tippa sen ut degen på en smord/pappersklädd plåt. Forma det lite, strö lite mjöl över igen och klappa in det med trägaffeln. Pensla sen ytan med lite vatten, för den där oetmotståndliga skorpan.
Jäs sen igen i 20 min, och värm under tiden ugnen till 250 grader.
Grädda i 15 min, sänk till 200 grader och grädda i 25-30 min till. När det är murrigt mörkt och har en undersida man kan knacka på är det klart!
En otroligt god macka, med smör, ost och mammas plommonmarmelad. Kanterna är helt perfekt sega och knapriga!
Man-this-is-good-bread-bread;
it's probably the best bread I've done!
Simple, delicious and quite impressive actually. But I'm sorry, I don't have the time to translate it now. Maybe later!
Med vänliga hälsningar,
Miriam
Paris je t'aime
Det finns en viss fröken i den här världen som jag gillar mer än andra fina fröknar. Som har intressen som jag, som har samma humor som jag och som liksom alltid lyckas inspirera mig och göra mig glad igen när allt känns piss.
Hon heter Mirjam med j, är ett huvud längre än mig så jag alltid ser ut som en mycket liten person bredvid henne och bakar det godaste brödet i hela världen. Just nu bor hon i Paris, som jag nämnt tidigare, och vet ni vad? Jag ska åka dit om några veckor! Det ska bli så fantastiskt kul, och jag kan knappt vänta. Men, jag tänkte höra med er, har ni några Paris-tips? Caféer, butiker, ställen... Mirjam har redan tagit reda på några smultronställen, och jag har ju varit där en gång förrut också, men det är ju en stor stad så... Ge mig era bästa!
As I have told you before, my dear, dear friend Mirjam now lives in Paris, and I miss her a lot; her humour, her inspirationpower on me when everything seems dull and terrible, her fantastic bread and a lot of other things. So, guess what? I'm going to visit her in a few weeks! It's going to be so amazingly fun, and I can barely wait. But, I wonder if you have any Paris-tips? Cafés, shops, places... Mirjam has already found some treats, and I have been there before as well, but it's a big city. So, give me your best shots!
Med vänliga hälsningar,
Miriam
Den där blog awards-filmen...
Ja, här är jag då. Pratandes om den häringa bloggen. Det är ju alltid väldigt konstigt att se sig själv på film, och det är inget jag är van med. Men, jag fick väl sagt det jag ville och det hela var en ganska rolig upplevelse.
Men. Ni som klippte ihop den här filmen. Hur tänkte ni egentligen med musiken? För det första fick jag black out när de bad mig att dansa, så redan där är det här en lite känslig grej, men när vi spelade in dansade jag dessutom först till "Twenty-four hours a day" med Billie Holiday, och sen till "Swing it, Magistern" med Alice Babs. Alltså, swingmusik till swingdans, som sig bör. Varför snälla kära ni har ni då lagt på nån fjantig, nyinspelad stockabilly-dänga? Jag får ju skämmas. Eller ni kanske. Ja, bakläxa på er!
Men, hur som helst, röstningen är fortfarande öppen, så om ni tycker att jag ska vinna men inte redan röstat, gör det nu! (klicka på bilden uppe till höger)
Och, om ni vill läsa en intervju med mig också, kolla här.
Here's the little movie about me and this blog for the Veckorevyn Blog Awards.
It's strange to see yourself like that, but the strangest thing is the music. When we did this, I danced to "Twenty four hours a day" with Billie Holiday and "Swingt it, magistern" with Alice Babs; swingmusic to swingdancing, as it should be. So, how did the persons who fixed this clip think when they instead choosed some corny, newly recorded stockabilly-song? I'm ashamed. Or, they should be. Quite unrespectable! And, I really didn't know what to do when they even asked me to dance in the first place, so that's also bad. Bad dancing, bad music. Oh well.
If you want to challenge your swedish and vote for me in the contest, click the picture to the left!
Med vänliga hälsningar,
Miriam
Miriams oslagbara varma choklad
Kaxigt värre kan tyckas, men jag är faktiskt en riktig hejare på att göra varm choklad. Kanske för att jag fullkomligt älskar det, när det blir rått och kallt ute och man fryser oavsett hur mycket kläder man har på sig. Då finns det inget bättre än en stor kopp kryddig choklad med fluffiga drivor av vispgrädde!
Det här receptet har till och med fått en helfrälst o'boy-hockeykille att inse skillnaden mellan "varm o'boy" och "varm choklad", så det är sannerligen inte vad som helst!
För två stora koppar/muggar;
mjölk så det fyller båda muggarna, kakao, socker, äkta vaniljpulver/vaniljstång, kanel, kardemumma (gärna nystött), chili (gärna färsk), vispgrädde och ev. två små bitar kak-choklad
Häll i mjölken i en kastrull och cinnavärm upp. Häll i några skedar kakao och rör om. Jag har som vanligt inga exakta mått, så det är bara att smaka av och känna efter! Fortsätt med sockret och kryddorna - de som gör chokladen! Tillsammans tar de fram chokladsmaken förstår ni, så man ska alltså inte ta så mycket chili att det bara smakar starkt (om man inte gillar det förstås), och inte heller så mycket kanel att det bara smakar risgrynsgröt. Nej, börja med små, små mått av varje, smaka av och se sen om det behövs mer av något. När den smakar fylligt, mastigt och riktigt chokladigt är den klar! Häll då upp i muggarna och häll den löst vispade grädden på toppen. Om man vill kan man också lägga en bit kak-choklad i botten på muggen, så får man en härlig smält-smet att ta itu med på slutet.
Underbart kan jag lova!
My best recipe for hot chocolate;
heat milk in a saucepan, and add cocoa, sugar, cinnamon, real vanilla, freshly grinded cardamom and fresh chili. Stir and taste it off until it has a rounded, full and really chocolately taste! Pour in big cups and top wiht whipped cream. It might not sound so special, but the spices really intensifies the cocoa, so, try it! I can't have enough of it when the fall's here, the rain's rattling on the windowpanes and my feet are cold no matter how many socks I put on them.
Med vänliga hälsningar,
Miriam
Havrebaguetter
Jag fortsätter att försöka baka allt bröd själv, och än så länge går det alldeles utmärkt. Men, det är som underbara Clara säger; det ska gå snabbt och lätt. Därför har det här receptet blivit en favorit!
För 12 st små eller 4 st stora;
1/2 paket jäst (25 g), 2 tsk salt, 1 msk honung, 6 dl ljummet vatten, 2 1/2 dl fiberhavregryn och 10-11 dl fullkornsvetemjöl
ev. frön, kärnor och annat sånt man kan sätta på toppen
Smula ner jästen i en bunke och häll på salt+honung. Lös upp jästen i lite av det ljumma vattnet och häll sen på resten. Tillsätt havregrynen och mjölet, och blanda med trägaffel/sked tills det blir en jämn och fin deg, som dock inte släpper kanterna. Tricket till ett saftigt bröd är alltid att ta "för lite" mjöl! Strö sen lite mjöl på toppen, täck med bakduk och låt jäsa 1-2 timmar.
Värm ugnen till 260 grader. Smörj/pappersklä 1-2 plåtar (beroende på vilken storlek du tänkt göra) och ta fram degen. Nu kommer det praktiska; den behöver inte knådas! Alltså, inget kladdigt bakbord man måste ta rätt på sen. Nej, det är bara att ta klumpar direkt ur skålen, som man sen drar ut, vrider lite och sen lägger ner på plåten. Enkelt va? Det tycker jag iallafall.
Innan de ska in i ugnen kan man skvätta/pensla med lite vatten på dem också, så får de en underbar krispig yta. Och, om man vill, trycka på lite frön etc som gör dem fina och goda!
För stora baguetter;
Grädda direkt i 15 min, sänk sedan värmen till 150 grader och grädda sen ytterligare 12-15 minuter.
För små baguetter;
Grädda först ca 10 min, sänk till 150 och grädda 5-12 minuter till. De är klara när de är gyllenbruna och har en hård yta man kan knacka på på baksidan!
Det här brödet blir saftigt och gott, och håller sig färskt ganska länge. Går även bra att frysa! Praktiskt, helt enkelt.
This is my new favourite bread-recipe; baguettes with wholegrain-wheatflour and fibre-enriched porridgeoats! It's a really fast and simple recipe, but right now the clock's too much for translating. Maybe I will do it later! But you can try to add porridgeoats in any breadrecipe, it's delicious and healthy!
Med vänliga hälsningar,
Miriam
Blir finfin med min egensydda pennkjol!
2. Underbara, fantastiska och oanvända 40-talsskor, inköpta på Tradera förrförra veckan. De blev dyrare än jag tänkt (450:-) men men, det var det absolut värt. De kommer bli perfekta till jeans och byxor, med en lite tjockare strumpa i när det blir kallare. Finemang!
Såhär glad blir jag av fina fynd!
Material girl, yes box.
My two new darlings;
1. Fantastic, lovely and perfect knitted jumper, from Judits second hand, 199 SEK. The kind I've been looking for for ages! And it fits perfect! Oh I love it.
2. Fantastic, lovely and perfect original 40's shoes, bought at Tradera (the swedish auctionsite) a few weeks ago. The price became higher than I had planned (450 SEK), but it was completely worth it. They are so cute! And they will be perfect for wearing with jeans and slacks. Yes.
I just love finding such things!!
Material girl, m-hm.
Med vänliga hälsningar,
Miriam
Mirjams fantastiska "Ragnhilds chokladkaka"
Som ni vet kan jag inte få nog av chokladkakor; de funkar alltid, och är alltid lika goda. Men, det är ändå roligt att variera lite. Här är därför ett recept på en chokladkaka som min kära vän Mirjam alltid brukar göra, med ett lite annorlunda recept. Man blandar nämligen allt för hand, och istället för att smälta smöret häller man kokande vatten över hela smeten. Den blir god som en kladdkaka och fluffig som en sockerkaka!
Receptet hittar ni här, på Mirjams blogg "En smula franskt". Hon bor ju numera i Paris och bakar massor av kakor hela tiden, så hennes au pair-barn är nog jätteglada (det borde de vara iallafall). Hur som helst finns det många bra recept, så kolla in!
Today I have baked a chocolatecake my dear friend Mirjam always makes, called "Ragnhilds chokladkaka". It's recipe is a bit special: you mix everything by hand, and instead of melting the butter you pour boiling water over the whole mixture. It get's as delicious as the chocolate cupcakes I always make, but fluffy like a spongecake!
The recipe can be find here, but it's in swedish. So, this time I'm actually going to translate it for you! But you have to change the measurments yourself
The cake:
1 1/4 cup of sugar, 1 cup of flour, 2 teaspoons of vanillapowder/sugar, 2 teaspoons of baking powder, 2 tablespoons of cocoa, 150 g butter, a bit more than 1/2 cup of boiling water and 2 eggs
Mix all the dry ingredients, and then add the butter, cut in small cubes. Pour the water over it, and stir. Finally, put in the eggs and stir gently, until you have a smooth mixture. Put in a buttered and with dried breadcrumbs dressed cakemould, and bake in the oven for 35-40 minutes (the oven should be on 175 degrees).
The icing:
1/2 cup of icingsugar, 2-3 tablespoons of cocoa, 50 g of melted butter and 2-3 tablespoons of strong, brewed coffee (drip coffee)
Mix the dry ingredients first, and then add the butter and the coffee. Stir and then let it rest for a while, so it get's cool and thicker. When the cake's cooled down a bit as well, put the icing on and enjoy!
Med vänliga hälsningar,
Miriam
